2025年11月6日下午，由贵州交通职业大学国际教育学院主办、外语协会承办的国际美食文化交流节在校园内温馨启幕。中国学生与国际学生以美食为桥，亲手烹饪、分享品鉴、深度交流，在烟火气中传递跨文化温情，让不同风味的碰撞成为友谊的纽带，为校园文化增添了鲜活的跨文化色彩。

活动现场，来自不同国家和地区的同学们分组协作，沉浸式体验美食创作的乐趣。中国学生带来饺子、汤圆等兼具传统底蕴的风味美食，国际学生则献上本国特色佳肴，从独特的香料搭配到专属的烹饪技巧倾囊相授，让中国同学直观领略异域饮食文化的独特魅力。操作台上，搅拌、煎煮、摆盘的身影忙碌而有序；餐桌旁，语言交流与味觉体验交织碰撞，大家边品尝边热切交流烹饪心得，在食材的香气中打破语言与文化的隔阂，自然拉近距离。

“美食是最直观的交流语言，不用过多解释，一口地道的味道就能传递心意。”参与活动的国际学生笑着分享，通过共同制作中国饺子和贵州特色小吃，不仅学会了新的烹饪技能，更真切感受到了“团圆”的文化内涵与贵州饮食的独特风味。中国学生也表示，在学习制作异国美食的过程中，对不同国家的饮食习俗、文化背景有了更鲜活、立体的认识，这种面对面的实操交流比书本知识更有温度和感染力。

此次国际美食文化交流节，是同学们搭建跨文化交流平台的生动实践。活动以美食为媒介，聚焦“交流”核心，既让同学们在亲身参与中感受不同文化的魅力，更在协作与分享中增进理解、凝聚友谊，为校园注入了多元包容的文化活力。